Fırıncı küreği ayak, fırıncıların hamur işleri pişirirken kullandığı bir alettir. Genellikle uzun ve düz bir ahşap sap üzerinde metal bir plakadan oluşur. Ayağın ön tarafına, pişirme tepsilerini ya da fırın içindeki pişirme yüzeyini bu kürek ile sokmak ve çıkarmak daha rahat olur. Ayrıca, hamurun pişirme sırasında şeklini korumasına ve fırının sıcaklığından korunmasına da yardımcı olur. Fırıncılar tarafından, hamurun yoğunluğuna ve pişirme yüzeyinin genişliğine göre farklı boyutlarda üretilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page